Воскресенье
22.10.2017
22:20
Корзина
Ваша корзина пуста
Форма входа
Календарь
«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Вкус кофе +7 (921) 988-49-45

    Главная » 2017 » Август » 21 » Со вкусом Петербурга
    18:08
    Со вкусом Петербурга

    Со вкусом Петербурга


    Этим летом у Петербурга появился собственный кофейный вкус. Официальный рецепт по заказу Смольного разработали специалисты Музея кофе. «Понедельник» выяснил, как городские рестораторы отнеслись к новинке и какие еще блюда и напитки по их мнению нужно включить в число гастрономических брендов города.

    В кофе по-петербургски не хватает приправ

     

    Хозяйка кафе-шоурума Katy-Cup Екатерина Юриздицкая предлагает собственный рецепт кофе по-петербургски: смешать эспрессо с молоком и добавить необычные приправы.

    Екатерина Юриздицкая, 
    хозяйка магазина Katy-Cup, директор компании «Вкус Кофе»:

    — Создать собственный кофе — это отличная идея, ведь Петербург — это бессонные белые ночи и сотни уютных кофеен по всему городу. И если в них будет подаваться фирменный кофе по-петербургски, замечательно! Думаю, мы поддержим этот рецепт в нашем кафе-шоуруме Katy-Cup, однако кофе будет готовить в чалдах. Это европейская новинка с более тонкой степенью помола и итальянской темной степенью обжарки. Так кофе получается быстрее и вкуснее.

     

     

    Если бы меня попросили разработать рецепт кофе по-петербургски, я бы взяла эспрессо и молоко и разнообразила напиток ноткой необычных приправ. Однако особое внимание я бы уделила именно качеству самого кофе, используя только отборное и идеально прожаренное зерно.

    Источник:

    http://ponedelnikmag.com/post/so-vkusom-peterburga

    Просмотров: 41 | Добавил: IvanLaskin | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]